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2019.04.20 Saturday

スプラウト

JUGEMテーマ:写真

 


 

 

 

 

スーパーの野菜コーナーには色々なスプラウトが並んでいます

 

栄養価も高く野菜サラダにプラスすると美味しそうに見え人気です

 

毎日朝食に野菜サラダを食べる我が家には是非加えたい一品ですが

 

お値段を考えるとついつい量が少なめになってしまいます

 

すると最近スーパーでこんなものを見つけました。

 

 

 

 

 

 

 

 

色々な容器で栽培してみましたがこのペットボトルの再利用が水栽培に一番適していました。

 

種もとてもたくさん入っていましたし必ず芽を出しますから思う存分食べれます(笑)

 

 

 

 

余談ですが、水栽培と言えば・・・

 

 

 

 

昨年の家庭菜園でちょっと作り過ぎてしまった玉ねぎ

 

苗には2月まで保存可能と表記されていましたが3月を過ぎてもまだ少し食べきれずに残ってしまいました

 

さすが3月ともなると味も落ちてきて芽が出始めてきました

 

このまま捨ててしまうのはもったいないのでダメもとで水栽培をしてみる事に

 

するとニョキニョキ新芽は伸びて20cmほどに!

 

これ以上になると硬くなってしまうので食べることに

 

すると予想以上に甘くて美味しかったです

 

ねぎの代役をしっかりしてくれています(笑)

 

 

 

 

 

 

2019.10.19 Saturday

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